Мармелад на пектине

Мармелад на пектине - это вкусная сладость, а пектин только звучит странно и непонятно, на самом деле - это полисахарид, содержится во всех фруктах и ягодах, а иногда даже и в некоторых овощах. Мармелад на пектине очень нежный и для его сохранности и хорошего внешнего вида, мы часто его обволакиваем карнаубским воском или высокоолеиновым подсолнечным маслом. Все это позволяет сохранить его привлекательный внешний вид, который так важен для сладостей.